2022-07

タイ古式マッサージサロン風（ろむ）の庭に、マクルー（こぶミカンの木）を植えてかれこれ１０年になります。暖かくなると、柑橘系の香りに誘われて、蝶々が卵を産んで、葉っぱが幼虫の餌になってしまうので、毎日のように幼虫を採っています。

淡路島は車が無いと少し不便ですが、その分、人でごった返していないのも魅力の一つです。最近行った時には、生シラス丼が、安くって美味しいので感動しました。花桟敷も、入場料無料で、辺り一面花畑という、女子好みなインスタスポットになります。

日本にいては、物価が上がっている程度の事で、スーパーマーケットの棚が品薄でスカスカになることは、今のところは無い様ですが、数日分の水と食料くらいは備蓄しておかないといけないなーと感じます。そうならないことを祈りますが・・・。

３年振りの山鉾巡行で、狭い京都の通りを、人で埋め尽くしていました。昔と違って、とても気温が高いので、早朝から詰めかけた見物客は相当暑かったと思います。朝から、コンチキチンの音と、救急車のサイレンの音を聞きながら仕事をさせていただいていました。

魚岩さんは、鮒ずしはもとより、ゴリ、アユ、モロコの佃煮やウナギのかば焼き等、琵琶湖で採れる川魚が売られています。そして、有難いことに、魚のアラも売られています。京都ではほぼ見かけない鯉のアラまで売られています。それも、１パック２２０円。

先日伺った、小浜の鮨富さん。大将から、素敵なプレゼント、鯛みそを頂きました。早速味見するのは当然の事、鯛の風味が生きていて、とっても美味。これから暑い夏に向けて、冷ややっこや茄子の田楽に付けて頂きます。

この春、同地にてリニューアルオープンされて、お父さんがテイクアウト専門の「鮨富」へ、息子さんが予約制寿司店「寿し　島川」へと生まれ変わりました。店内はスッキリとして、少し高級感のあるインテリアですが、お気楽な空気感も残してくれています。

かつて、２０年間、山奥生活をしていたことがあり、猟師さんから、鹿肉や猪肉を頂くことが時々ありました。その中で、鹿肉の刺身が絶品で、一度に何切れも食べていましたが、最近、薬膳や食育の勉強をして分かったことで、衝撃が走りました。

マザーテレサの言葉で、「愛の反対は憎しみではない、無関心だ」という言葉があります。情報に振り回されないように、自分で冷静に判断できる、そして、自分や周りの人たちを守れる準備を、普段からしておかないといけないと思っています。