2024-04

私が知るきんつばは、小豆の餡を四角く固め、外側を小麦の皮で固めた物と思っていましたが、小麦の皮の口当たりがあまり好きではありませんでした。これは小さく丸く固めてあって、外側がごく薄くコーティングされているので口触りに違和感がありません。

毎朝飲む豆乳はいつも大豆から作っているのですが、今日はその一部を使って豆腐を作りました。豆腐は豆乳とにがりがあれば簡単にできます。子供の頃、豆腐作りキットを買ってもらって母と一緒に豆腐作りをするのがマイブームだったことがありました。

今日は朝からの予約はお客様の都合が悪くなり、夕方からに変更となりました。長い時間の予約だったため、ぽっかり時間が空いてしまい、そんな時は大体掃除かお料理の時間になります。今日は頂いた筍が冷蔵庫に入っていたので筍ご飯を作ることにしました。

よりぞうくんはＪＡバンクで働いていて、いつもはおっとりとした性格で、マイペースです。頑張っている人に出会うと役に立ちたくて一生懸命！しっぽに咲いた花を両手にチアダンスを踊るのが得意なのだとか。10人家族なので大家族です。

シロハラはヒヨドリ大のツグミの仲間で、秋から冬に飛来してきます。単独で地面を歩きながら昆虫やミミズ、木の実などを食べます。丁度岩の上で餌をついばんでいる所を見つけたのです。もう４月なのに寒い所へ帰らないのかなあと心配になります。

善女龍王社前の賽銭箱に賽銭を入れようとしたら、賽銭箱に入りきらずにヒラヒラしているお札が目に入りました。神泉苑さんは人員不足なので、お守りさんやおみくじを購入するのに料金を賽銭箱に入れるように書かれています。

イヌホウズキという雑草なんですが、とってもかわいい花が咲くのでこのまま育てるつもりです。どんどん幅を利かせて邪魔になるようだったら間引きすることになりますが、いまのところ可愛いの範囲です。

一昨年苗を買ってタイ古式マッサージサロン風（ろむ）の庭に植えたのですが、去年は咲くことは無く、日当たりが悪いので咲かないのかなあと思っていましたが、今年は念願の蕾が出来ました。

今年は、「日々是好日」です。茶道の世界よく使う言葉なのですが、「命あるもの、明日という日が来るとは限りません。この一瞬一瞬を大切にせよ」ということを教え諭した言葉です。

桜の花が散ると、サツキの花をイメージしていましたが、地味に松の花が満開になっていました。子供の頃に、松ぼっくりをいっぱい拾って遊んでいましたが、花には全く興味が無かったので、今頃に咲くということを認識していませんでした。