先日、お客様から別海町のバターを頂きました。
というのも、
そのお客様の息子さんが、別海町で酪農を始められて、
牛乳の生産をされているそうなのですが、
「べつかいのバター屋さん」というバターも作られているようです。
珍しい物を頂いたので、早速じゃがバターにして頂きました。
普段スーパーマーケットで購入しているバターと比べると、
あっさりして美味しかったです。
コロナで牛乳が余ったり、子牛が超破格の安価で売買されていたりと、
酪農業界が大変だと聞いていますが、
何とか踏ん張ってほしいと思います。
タイ古式マッサージサロン風（ろむ）
