今年は６月上旬に和歌山の道の駅で買った梅と、
６月下旬に近所の庭でできたのをいただいた梅を漬けたので、
２瓶になりました。
２０日以上のタイムラグがあるので、見た目が全然違いますが、
どちらも土用に干す予定です。
自分で梅干しを漬けるようになってから、
買って食べる気がしないというか、
美味しい梅干しは高くて手が出ないし、
安い梅干しはちょっと残念な味なので、
結局１年分の梅干しを作るようになりました。
見た感じ、近所でもらった無農薬の梅干しの方が美味しそうなのですが、
先に漬けた梅干しから食べ始めることになります。
もう去年漬けた梅干しはすでに食べてしまったので
待ち遠しくってしょうがない毎日です。
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今年の梅干し
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