2024-05

私はタイに行くと市場に行くようにしています。それは、タイの庶民の生活が分かるからです。生きている大きめのカエルやナマズにはやや引いてしまいますが、これも庶民の食材ということです。写真のお店は魚屋さんなのかお肉屋さんなのかわかりません。

先日、ネットで割安な乾燥ホワイトセージの枝付きを見つけたので購入手続きをして、今日ポストに入っていたので早速火をつけてみました。やっぱり本物の香りがしています。先日まで使っていたのは、セージの成分がわずかだけinのお香だったようです。

２年前、ドクダミ化粧水を作ったところ、思いの外クオリティーが高かったので、今年も大量のドクダミを摘んできました。そして、綺麗に洗って根も一緒にエタノールに浸けて暫く静かに保存します。３か月ほどでエキスが出来上がります。

ネットでは、藤棚の藤の花が満開で・・・という記事をたくさんみるようになってきました。棚から藤の花がいっぱいにぶら下がるのを下から見ると感動する光景です。田舎へ行くと、自然生えの藤の花が何らかの大きな木に引っかかって満開になっています。

いちごと言えば、真っ赤な三角錐の実が主流ですが、最近は、白いのやピンクの実があります。スーパーマーケットでも売られていますが、ややお高い感じがするのと、色が薄いと甘いという予感がしないので、売り出しで少し安い赤いいちごを買うことになります。

昨日は、夏の到来を感じさせる気温の中、田舎へ帰って田植えをしてきました。今日の方が予想最高気温が3度高くなるようなので、そういう意味では昨日で良かったのですが、それでも結構強い日差しを感じたし、それなりに汗も出ていました。

意図しない所に筍が顔を出すと根こそぎ抜いてしまわないといけません。秋に黒竹は黒竹エリアに集めたつもりだったのですが、お花畑エリアにニョキッと筍が出ていました。お陰様で、長年体育会系を貫いておりますので男手が無くても特に問題はありません。

今年は筍が大豊作の年らしく、方々から筍を頂くので、毎日のように若竹煮や筍ご飯を作って食べています。タイ古式マッサージサロン風（ろむ）の庭に黒竹を植えていますが、確かに今年はニョキニョキ生えてきています。