自家製金時豆のようかん

金時豆のようかんと言っても、

金時豆は入っていません。

先日、金時豆を炊いたのですが、

残り汁がもったいないので、

市販の茹で小豆を少し加えて鍋で煮立たせて、

粉寒天を入れ、

かき混ぜて煮立たせて型に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

一緒にやれば幼児でもできるクッキングです。

その上、なかなかの美味です。

豆炊く度に作って、3時のおやつに食べてます（笑）。




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