茶摘み

私の実家は、現在の住所地からすぐ近くの街中なのですが、

主人の実家が京都府の分水嶺があるところの山の中で、

私も約２０年程住んでいました。

子供の通学の関係で今のエリアに引っ越したのですが、

２０年なので、とことん田舎暮らしを満喫させて頂きました。

（ある意味御馳走様なのかも・・・）

ただ、意外と田舎暮らしが嫌いではないので、

色々と田舎生活を楽しんでいました。

今週は、山で自然生えの茶の木の茶摘みした茶の葉をお茶に加工しまして、

これから暫くは自分で作ったお茶を毎日頂きます。

田舎では、超アナログ加工となりますが、

都会では、そんなスペースもなく、

電子レンジで「チン」して、

天板の上で茶揉みして天日に干します。

一般的に、お店で買うお茶の葉は、

農薬散布され、中には調味料が加えられているとも聞いていますが、

完全無農薬自然生えの植物からの加工製品なので、変な臭いも無く、

健康を損なうことも無く、元気はつらつ！

暫くは、ウエルカムティーとして、

お客様にお出しさせていただきます。





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