玄米食は本当に健康に良いのか？

数年前に、健康のためにと玄米食に切り替えました。

もちもち感が好きな私としては、ちょっとパサパサして、

タイ米に近い感じがするので、

ご飯におかずをのっけて食べると良いのでしょうが、

和食のおかずを乗せるのとは違うので、

やはりお茶碗にご飯をよそって、おかずは別の皿に入れています。

甘みも白米に比べると相当落ちます。

それでも、食物繊維が多く、ミネラルが多いので玄米食にしていました。

玄米食をはじめて数日後、

お腹が緩い日が続き、断念しました。

その後、精米機を購入し、玄米１対胚芽米１の割合でご飯を炊くようになりました。

これは私のお腹にも優しくて、

ご飯の甘みもあり、もう３年以上続いています。

グルテンフリーの試みから始めた玄米食でしたが、

毎朝パンを食べていた頃と比べると、

疲れにくくなったと実感していて、

半分胚芽米のご飯でお腹の調子も良く、

当分ご飯は今の調合で続けていきそうです。

精米機は、1万円前後で十分使えるので、

庶民でも購入に躊躇する金額ではありません。

玄米オンリーが苦手なら、

一度試してみる価値はあるのでは？




タイ古式マッサージサロン風（ろむ）