今年も気付けばミョウガの花が咲いていました。
去年は植えてから初めてだったので、
食べずに見守っていましたが、
今年はうっかり花が咲いていました。
料理で食べるミョウガは蕾の間に採取して、
殆んどは細く刻んで料理の上に乗せたりしますが、
買うと結構高くつくので、
今は庭で栽培しています。
たくさん採れるようになったら、
甘酢漬けに挑戦しようと思ってはいますが、
大量に採れるようになるまで何年かかるのかなあ・・・。
まあ、気長に楽しんでいこうと思っています。
タイ古式マッサージサロン風（ろむ）
ミョウガの花が咲いた
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