作り置き酢玉ねぎ

休みの日の定番仕事の一つが、

「作り置きおかず」です。

忙しい夕方に備えての仕込みです。

本日の仕込みは、

「酢玉ねぎ」です。

刻んだ玉ねぎに米酢と蜂蜜を混ぜるだけです。

半日もすれば食べられます。

ポテトサラダに入れても良し、

炒め物に入れても良し、

そのまま皿の端に盛り付けても良しで、

玉ねぎは使い勝手が良い野菜の一つです。

本日はポテトサラダに入れました。

さて、明日は何にしましょうか・・・。




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