夏も近づく八十八夜・・・。
今年は５月2日だったようです。
八十八夜に夏支度をすると良いそうです。
もうすっかり過ぎてしまいましたが、
今年は寒い日もあったので、
今頃夏支度をしています。
このところ急に夏みたいに暑くなってきました。
我が家は、山で自然に生えている茶の木の新芽を摘んで、
電子レンジを使って茶揉みをします。
電子レンジなら、カラカラに乾くまで温めても良いのですが、
晴天が続いていたので天日に干して仕上げました。
噂によると、市場に出回っているお茶は、
農薬散布された茶葉で、
仕上げに調味料で味の調整をしているものもたくさん出回っていると聞いています。
明日から暫くは、完全無農薬で調味料で加工していない安全なお茶を頂きます。
安全安心な食材を求めるのに苦労するこの世の中って、
いったいどうなってしまったんでしょうか・・・。
タイ古式マッサージサロン風（ろむ）
