レモングラスの挿し木

タイ古式マッサージの足湯やハーブボールの中に入っているレモングラスは、

タイ料理にも欠かせないハーブの一つです。

もちろん自宅でタイ料理を作るときには生のレモングラスを使っています。

とっても丈夫な植物ですが、寒さには弱いので、

上着が必要になるころには一旦収穫します。

そして来年用の苗として室内で春を待つのですが、

かなり丈夫で、根が無いところまで刈り込んでも、

水に差しておいたら根と新芽が出てきます。

日本のハーブでいうとドクダミっぽい生命力と使用頻度がたくさんあるハーブです。

チェンマイに行くと、ソーセージの中にレモングラスが入っていて、

とっても美味です。

乾燥させて、トイレやシューズボックスに入れておけば消臭剤にもなります。

サロンを開業してから１５年、レモングラスをはじめ、

たくさんのハーブにお世話になっております。

来年も、タイハーブに囲まれて仕事していきたいと思います。




タイ古式マッサージサロン風（ろむ）