鮭ルイベ漬け

先日、お客様から頂いた「鮭ルイベ漬け」。

北海道土産かと思ったらお取り寄せだそうです。

ルイベ漬けとは、新鮮な鮭を特製のたれに漬け込んだ

北海道の珍味で、スーパーで買う鮭と比べると、

断然臭みが無くて鮭の味が美味しいです。

日本酒に合う風味ですが、

最近お酒を飲まない癖がついてしまって、

白ご飯に乗せて食べましたが、

美味しすぎておかわりしました。

美味しい物食べると幸せ感じます。

いつでも美味しい物が食べられる環境に感謝です。

コオロギ食に頼らなくても良い、

飽食の時代が続きますように（笑）。




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