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ボケの実

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庭のボケの実の収穫時期がやってきました。

ボケの実は秋に黄色く熟す芳香のあるバラ科の果実です。

一般的には生では食べられませんが、

乾燥させて漢方薬(モッカ)として服用したり、

加工して食します。

去年は焼酎に漬けてボケ酒を作りましたが、

今年は時間を見てジャムを作ろうかと思っています。

疲労回復、不眠、むくみ、関節痛などに効果が期待できる

と言われています。

ボケジャム食べて夏の疲れが癒されると良いなと思います。




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