我が家の畑で毎年秋ウコンの栽培をしてもらっていますが、
タイマッサージで使用する
ハーブボールの材料として使うためです。
ですが、それだけではもったいないので
足湯用のハーブとして使用したり、
乾燥させてフードプロセッサーで粉末状にして
カレー等に入れるスパイスとして使用しています。
今年はたくさんありそうなので、
たくさん粉末にしてみました。
100均で入れ物を買ってきて入れたら
商品として購入した香辛料みたいになりました。
完全無農薬オーガニック栽培で天日干しの
香辛料なんて、なかなかは手に入らないと思います。
料理の主役ではないので、
食べてみて「さすが!」
と気づく人はほぼ無いと思いますが(笑)。
自己満足の世界ですが、
何事も心掛けと実行は大事です。
我が家のカレーに入っているターメリックは
「完全無農薬オーガニック栽培で天日干し」
のターメリックが入っております。
長いなあって突っ込まれそうです(笑)。
京都 四条烏丸 タイ古式マッサージサロン風(ろむ)
自家製ターメリック
