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自家製ターメリック

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我が家の畑で毎年秋ウコンの栽培をしてもらっていますが、

タイマッサージで使用する

ハーブボールの材料として使うためです。

ですが、それだけではもったいないので

足湯用のハーブとして使用したり、

乾燥させてフードプロセッサーで粉末状にして

カレー等に入れるスパイスとして使用しています。

今年はたくさんありそうなので、

たくさん粉末にしてみました。

100均で入れ物を買ってきて入れたら

商品として購入した香辛料みたいになりました。

完全無農薬オーガニック栽培で天日干しの

香辛料なんて、なかなかは手に入らないと思います。

料理の主役ではないので、

食べてみて「さすが!」

と気づく人はほぼ無いと思いますが(笑)。

自己満足の世界ですが、

何事も心掛けと実行は大事です。

我が家のカレーに入っているターメリックは

「完全無農薬オーガニック栽培で天日干し」

のターメリックが入っております。

長いなあって突っ込まれそうです(笑)。





京都 四条烏丸 タイ古式マッサージサロン風(ろむ)