梅味噌

梅がたくさんあったので、

梅味噌作ってみました。

超簡単です。

鍋に梅と砂糖を入れて煮詰めると水分が出ます。

それを煮詰めて、味噌を入れて混ぜて煮詰めるだけです。

これからの季節、茄子の田楽、冷ややっこ等、

色々使えます。

原材料は、梅、砂糖、味噌のみで、

添加物ゼロの調味料の出来上がり！




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