二年前からグルテンフリー生活にしたので、
最近、どんどん小麦が値上がりしていくことに、
あまり気にならなかったのですが、
農業国が戦争をしていたり、コロナ禍で農業従事者の人手不足だったりで、
今年の作付けが少ないこともあって、
来年の小麦商品が不足するのではないかと言っている人が、
何となくチラホラと増えてきたように思います。
そうなると、パンを食べていた人が、米飯を食べるようになり、
今度は、コメ不足が起きるのではないかと思います。
うちは、稲作農家だからと、あまり気にしていなかったのですが、
備蓄が必要になるのなら、お米は、常温なら１年経つと古米といって、
味がかなり落ちてしまいます。
最近聞いたところでは、
パスタやそうめんは乾麺のまま常温で２年以上備蓄が可能らしく、
先程、スーパーで売られている商品の賞味期限を見ると、
２０２４年となっていました。
うどんやラーメンは、乾麺でも半年から１年くらいだったと思います。
輸入に頼っている日本は、海外で起きている問題の影響を大きく受けてしまうので、
来年の今頃困らなくて済むように、
ボチボチ備蓄していった方が良さそうな気配がしてなりません。
タイ古式マッサージサロン風（ろむ）
